正文内容提示: 随着科学的发展和生产技术的进步水分的定量分析已被列为各类物质理化分析的基本项目之一,作为各类物质的一项重要的质量指标。根据不同形式试样中的不同水分含量提出了测定水分的不同要求。水分测定可以是工业生产的控制分析,也可是工农业产品的质量签定;可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析;可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析,也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。 |
正文内容提示: 在食品水分检测中水分测定仪的作用 1、水分是一项重要的经济指标 食品工厂可按原料中的水分含量进行物料衡算。如鲜奶含水量87.5%,用这种奶生产奶粉(是2.5%含水量)需要多少牛奶才能生产一吨奶粉(7︰1出奶粉率)。像这样类似的物料衡算,均可以用水分测定的依据进行。这也可对生产进行指导管理。 又例如生产面包,100斤面需用多少斤水,要是先进行物料衡算。面团的韧性好坏与水分有关,加水量多面团软,加水量少面团硬,做出的面包体积不大,影响经济效益。2、水分是重要的质量指标之一 一定的水分含量可保持食品品质,延长食品保藏,各种食品的水都有各自的标准,有时若水分含量超过或降低1%,无论在质量和经济效益上均起很大的作用。 例如,奶粉要求水分为3.0~5.0%,若为4~6%,也就是水分提高到3.5%以上,就造成奶粉结块,则商品价值就低,水分提高后奶粉易变色,贮藏期降低,另外有些食品水分过高,组织状态发生软化 |
正文内容提示: 微量水分测定仪主要功能及特点: |
TAG:水分测定仪 正文内容提示: 水分测定仪在奶粉测定中的应用 |
正文内容提示: 一、产品简介: SCY-A电容式数字显示水份测定仪,采用直接铲入法测定粮食的含水量。操作简单、测试迅速、读数直观、携带方便。主要用于粮食收贮监测,是收购粮食的理想设备。 二、技术参数 1.测量品种和范围:(及其它颗粒状品种) 水稻10-20%大米10-20%小麦10-20%油菜5-20% 王米10-20% 2.精度:0.3% 3.响应时间:5秒 4.测量数量:150g 5.工作环境:温度0-40℃,相对温度<85% 6.电源:6F22迭层电池一只(9V) 7.重量:0.5kg 阅读更多 |
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