加强食品快速检测有助促进食品消费安全

图为执法人员快速检测蔬菜农药残留量

　　蔬菜里是否含有超标残留农药？腐竹、豆腐皮等豆制品是否含有吊白块？近日，八步区大宁工商所充分运用食品快速检测箱，对辖区集贸市场瓜果蔬菜、豆制品及肉类等食品进行拉网式清理检测，有效维护消费安全，保证群众吃上放心菜。

　　该所遵循"规范管理、科学使用、安全第一、有效利用"的原则，对集贸市场蔬菜、肉类、面食、调味品等与老百姓生活密切相关的食品进行现场快速检测。检测过程中，执法人员双管齐下，一手抓清理整顿，对检测中发现的不合格食品立即下架处理，并迅速查清货源以及销售渠道，及时召回不合格产品，发布消费提示，消除安全隐患；一手抓政策法规宣传，通过向食品经营户现场宣传政策法规，增强他们依法经营的服务意识，树立诚信观念。食品快速检测箱所到之处受到了广大经营户的欢迎，吸引了众多的群众，不时有消费者拿着自己购买的食品要求进行检测，检测现场气氛高涨。

　　此次检测，该所共对蔬菜、肉类、豆制品三类食品10个品种的农药残留、甲醛、硼砂、双氧水、吊白块等含量进行快速检测，抽检的样本中未发现不合格现象，抽检合格率达100%。