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浏览 次【字号 】 发布时间:2012-7-10 打印本页
大庆市工商部门最新引进14套食品安全分析仪  

今年“两节”,市工商局检查食品时,用上了最新“武器”——手提便携式食品安全分析仪,只需短短几分钟,就能检测出食品中禁止添加物的含量,甚至可以将数值精确到毫克。

  市工商局食品分局局长赵时强说,去年,市工商局购进了一批食品快速检测箱,每个县区分局乃至各乡镇工商所都配备了此检测箱,食品快速检测箱是通过试剂颜色对比,为被检食品定性,但此检测箱只能证明食品中是否含有禁止添加物,但具体含量超标与否却看不出来。

  此次新引进的14套食品安全分析仪正好弥补了这个缺点,可以对被检测食品进行定量分析,也就是说能计算出被检食品中禁止添加物的含量,甚至可以把数值精确到毫克。

  赵时强说,食品安全分析仪较食品快速检测箱来说,检测范围也大幅增加,能检测出农药残留、二氧化硫、亚硝酸盐等20个项目,百余种品种,例如,酱油、食用油、味精、食盐、面粉、牛奶等生活必需品。

  食品安全分析仪检测速度非常快,最短的仅需几秒钟,最长的也不过三四十分钟。

  赵时强说,食品安全分析仪是对食品初检,虽不具备法律效力,却可缩小送检范围,过去,抽检20个批次的食品,要确定其是否有问题,必须都送到有资质的检测部门检测,但现在利用食品安全分析仪筛检出疑似问题食品再送检,不但节约了政府检测成本,也提高了检测效率。

  赵时强说,今后,他们将利用此仪器对食品抽检,同时,百姓若对购买食品有所怀疑,可向市工商局举报,请工商人员帮忙检测。
 

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